Um estudo independente realizado pela AJUDEMU, identificou que as mulheres do Distrito de Nampula enfrentam problemas relacionados a extrema pobreza como casamentos prematuros, práticas sexuais em troca de dinheiro, assédio sexual na escola e contaminação por doenças sexualmente transmissíveis, como HIV/SIDA, tudo isto decorrente da situação de pobreza que afeta as mulheres e suas famílias. Diante disso, a AJUDEMU, encontrou na educação profissionalizante de curta duração, uma alternativa de reduzir significativamente os problemas enfrentados pelas mulheres do Distrito de Murrupula, além de promover o empoderamento econômico das mesmas. Neste projeto são ofertados cursos de curta duração em matérias de Culinária e Gestão de Pequenos Negócios, as beneficiarias aprendem a criar diversos pratos regionais, com o uso de produtos locais, como é caso de bolos na base de bata doce, papinha de amendoim torrado, Chima adocicada, etc. Objetivo: Capacitar mulheres da comunidade do Distrito de Nampula (Bairro de Nampaco, Muatala e Namutequeliua) em matérias de culinária como forma de promover a independência econômica e sustentável das mesmas.